RECETTE-GRD-SOUPE

Soupe de légumes

  • 55 min
  • 8 Ingrédients
  • Portions 4
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 40 min
  • Type de cuisine
  • Difficulté

Ingrédients

  • Carottes 2
  • Oignon 1
  • Echalottes 2
  • Blancs de poireau 2
  • Branches de céleri 6
  • Bouillon de poule 2 cubes
  • Haricots verts 100 g
  • Pommes de terres 200 g

Préparation

  1. Coupez tous les légumes en petits cubes
  2. Faites préchauffer de l’eau dans une casserole. Ajoutez-y ensuite les légumes et les cubes de bouillon et laissez cuire 35 à 40 minutes.
  3. Servir décoré de persil haché.

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